Carrot cake

Un délicieux gâteau de carotte ultra fondant et très gourmand, préparé sous forme de gâteau d'anniversaire. A part la cannelle, on peut associer d'autres épices à ce classique Américain qui peut aussi être préparé sous forme de petits gâteaux individuels. Ingrédients: 220 g de farine 150 g de sucre vergeoise blonde (100 g pour moi)... Lire la Suite →

Gâteau « pomme de terre » Danois

Je vous rassure tout de suite, il n'y a pas de pomme de terre dans ce gâteau mais il tient son nom de sa forme qui ressemble à la pomme de terre. Ce gâteau à l'apparence mystérieuse cache bien des surprises! Il contient des couches au différents goûts et textures qui plairont à tout le... Lire la Suite →

Koldskål (Dessert Danois)

Le Koldskål est un dessert typiquement danois fait à base d'une boisson spéciale qui contient du lait caillé et du yaourt nature et des biscuits appelés "Kammer Junkere" que l'on trempe dans le liquide comme des céréales. Ce dessert est très frais et délicieux! Idéal pour les journées chaudes d'été. La recette que je vous propose... Lire la Suite →

Pain tressé

Il est toujours délicat de réussir son pain maison car ça depend de plusieurs facteurs comme le pétrissage, le four, la farine...etc. Cette recette de pain blanc testée et approuvée est très facile à réussir si on suit bien les étapes. Il faut un peu de patience mais le résultat en vaut vraiment la peine,  ça donne... Lire la Suite →

Poulet rôti avec ses légumes

Quoi de plus succulent qu'un poulet tendre avec une peau croustillante et des pommes de terre fondantes et aromatisées? Voici une recette que vous pouvez adapter à votre goût en utilisant les légumes de votre choix ... Ingrédients : - Un poulet entier néttoyé - Pommes de terre en gros cubes et carottes en rendelles épaisses... Lire la Suite →

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